Leonardo Café & Ristoro (Carta)

Piazza Vittorio Emanuele II 19, Pisa
+39 347 628 7899

Antipasti
Prosciutto del Pratomagno e melone con gorgonzola dolce d'Alpeggio e pera
7.00
Pappa al pomodoro servita a temperatura ambiente con bocconcini di bufala, acciughe sotto sale e basilico fresco
9.00
Caprese di burrata di alta qualità, pomodori del nostro orto freschi, blu di bufala, pomodori secchi, olio al basilico, pomodorini confit e olive taggiasche
11.00
Primi Piatti
Pasta fresca al pomodoro con pomodorini datteri rossi gialli, basilico fresco e scaglie di Grana Padano 18 mesi
6.00
Tagliatella fresca con il nostro pesto(basilico, sedano e noci), ricotta salata e concesse di pomodorini freschi
7.00
Lasagne tradizionale con ragù di maiale e manzo italiani e cialda di pecorino
8.00
Ravioli di burrata su crema di panzanella e polvere di olive nere
10.00
Lasagne al salmone fresco con granella di pistacchi
11.00
Secondi Piatti
Bignè ripieni di baccalà mantecato all'olio e cipolla rossa caramellata
10.00
Parmigiana di zucchine tonde grigliate, salsa di pomodoro e provola affumicata
10.00
Medaglioni di filetto di maiale al timo, semi di papavero, capperi fritti e rondelle di patate al forno
13.00
Insalate
Insalata di Stracciatella: insalata del nostro orto, scarola rossa, anelli di cipolla di Tropea, stracciatella e semi di sesamo neri
8.00
Insalata di Carne Salada: insalata di stagione, pomodori datteri gialli e rossi, ravanelli e carne salada
8.00
Leonardo's Caesar salad: petto di pollo al limone, sedano fresco, pomodori datteri gialli, croutons di pane e maionese allo yogurt
10.00
Dessert
Macedonia di frutta fresca
4.00
Panna cotta al basilico, fragole e pepe bianco
4.00
Crema al limone, melone e zenzero
4.00
Tiramisù: pan di Spagna croccante, crema tiramisù con scaglie di cioccolato e crema al caffè
4.00

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